Тендерайзер VigohA молоток для мяса
Код товару: 5372
Тимчасово відсутній
Ціна
161 грн
104 грн
Знижка: 57 грн
-
Бренд: VigohA
- Гарантія якості від виробника
- Можливість повернення протягом 14 днів
- Консультація спеціаліста
Повернення / обін
Надійність
Швидка доставка
Детальна інформація
Тендерайзер молоток размягчитель разрыхлитель для мяса
Тендерайзер молоток размягчитель разрыхлитель для мяса
Размягчитель мяса
- Главным предназначением тендерайзера есть придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара.
- Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.
При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются.
Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.
Принцип работы с тендерайзером достаточно прост:
При помощи параллельных лезвий-игл на поверхность куска мяса наносятся насечки. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.
Тендерайзер легко моется.
Рыхлитель мяса сокращает время работы на 40 %.
Тендерайзер ручной для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов.
Конструкция из пластика с 24 иглами-ножами из нержавеющей стали.
Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендерайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой.
Характеристики:
лезвия – нержавеющая сталь
цвет – белый
Количество лезвий - 24 шт.
Габаритные размеры, - (d) 51 мм x (H) 188 мм
Производство: Китай
1. Разместите мясо на разделочной доске из дерева или пластика.
2. Отбейте мясо с помощью инструмента до получения нужного результата.
Избегайте попадания лезвий на кости.
Крупные куски мяса следует отбивать с двух сторон.
В процессе отбивания можно добавить специи.
Лезвия инструмента введут их внутрь мяса.
Характеристики
Вид | Тендерайзеры |
---|---|
Материал основания молотка | Металл |
Материал рукоятки молотка / тендерайзера | Пластик |
Материал поршней / лезвий тендерайзера | Металл |
Длина | 194 |
Материал рабочей части | Нержавеющая сталь |
Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
Ширина | 50 |
Тип прибора | Тендерайзер молоток размягчитель разрыхлитель для мяса |
Материал ручки | Пластик |
Артикул | 5372 |
Схожі товари
Схожі товари
Товар додано до кошика!
0