Тендерайзер Спартак N01234 з ємністю для соусу Білий (007679)

Тендерайзер – это современная кухонная принадлежность, которую используют для подготовки мяса к жарке и представляет собой альтернативу традиционным отбивным молоткам и топорикам. Такой кухонный аксессуар придает мясу мягкую консистенцию.

Тендерайзер N01234 выполнен с емкостью для соуса. Корпус сделан из пластика, с пружинным механизмом и зубцами из нержавеющей стали. На рукоятке есть метки для нужного количества соуса. Также предусмотрены два положения работы и блокировка зубцов, чтоб случайно не поранится или просто перекрутить после завершения работы. Главное преимущество тендерайзера состоит в том, что он не расплющивает и не разрывает волокна мяса, поэтому при термообработке оно практически не теряет сок, сохраняет вес, размеры и форму. Через множественные проколы внутрь продукта проникает гораздо больше специй, а также тепла при жарке. В результате мясо быстрее маринуется, впитывая жидкость и приправы, прожарка становится более равномерной, а время приготовления существенно сокращается.

В отличии от подобных приспособлений тендерайзер не разрушает волокна мяса, а только протыкает их, что позволяет получить более сочный продукт. Незаменим при мариновании мяса как в домашних условиях, так и на больших кухнях.

Характеристики:

Тип: тендерайзер;

Модель: N01234;

Материал корпус: пластик;

Материал зубцов: нержавеющая сталь;

Режимы работы: 3;

Цвет: белый;

Мерная разметка: да.