Размягчитель для мяса с иголками 19 х 5 см Тендерайзер EMPIRE-9918

   При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно с экономит время работы повара.

    Размягчитель для мяса с иголками 19 х 5 см Тендерайзер  EMPIRE-9918

  Характеристики:

- Материал лезвия – нержавеющая сталь;

- Цвет изделия – белый

- Количество лезвий ― 24 шт.;

Размеры:

- длина всего изделия -19 см.

- диаметр ― 5 см