Нож обвалочный Victorinox Fibrox Boning 15см Черный

Нож обвалочный Victorinox Fibrox Boning 15см - сверхострый и точный инструмент от швейцарской компании Victorinox. Эргономичность дизайна и очень высокое качество материалов для экспертной обработки мясных туш. Отделяет мясо от кости с максимальной легкостью. Идеальный нож для работников мясоперерабатывающих цехов, заготовительных предприятий и шеф-поваров на больших кухнях.

Нож для обвалки с изогнутым лезвием, гладкой режущей кромкой и рифленой боковой поверхностью. Для создания клинка использовали высококачественную мартенситную нержавеющую сталь. Стальной сплав обладает правильным соотношением гибкости и твердости, чтобы лезвие не сломалось во время работы. Сталь Victorinox – это идеальные режущие характеристики, к тому же на протяжении длительного времени удерживает остроту заточки и имеет антикоррозийные свойства. Лазерная гравировка с брендированием, уникальным серийным номером и маркировкой качества NSF.

Эргономичная форма рукояти имеет удобный захват и надежно фиксируется даже в мокрых или жирных руках. Исполнена из износо- и ударопрочного термопластичного материала (TPE/ТПЭ) с шершавой поверхностью. Предоставленный тип термоэластопласта невероятно выносливый для использования в широком диапазоне температур от 80-110°C. Материал Fibrox - товарный знак, который пригоден для вторичного использования. Кухонные швейцарские ножи из серии Fibrox легко выдержат интенсивные нагрузки, а эргономичный дизайн запросто снизит усталость кисти в процессе работы.

Особенности:

• спецификация: обвалочный (нож для обвалки), нож мясника
• материал рукояти: Fibrox (термопластичный эластомер)
• тип лезвия: рифленое
• подходит для мытья в посудомоечной машине.
• режущая кромка: Plain (гладкая)
• международное качество: сертификация NSF
• упаковка: защита на лезвие

Технические характеристики:

• Коллекции: Профессиональные ножи
• Серии: Fibrox
• Длина (мм): 150мм
• Вес (кг): 0.125
• Специализация: Boning
• Назначение: Обвалочные
• Вид лезвия: Рифленое, Гладкое
• Материал рукояти/накладок: Термоэластопласт
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь