Нож Victorinox Fibrox Carving 19 см Синий

Швейцарский нож Victorinox Fibrox Carving 19 см для разделки и нарезки. Практичный нож оснащён прямым лезвием из высокоуглеродистой стали и нескользящей эргономичной рукояткой. Нож с легкостью справится с разделкой и нарезкой даже самого жесткого мяса, а также рыбы или овощей.

Профессиональный нож для разделывания мяса обладает твердым суперострым лезвием длиной 19 см и универсальной Plain-заточкой. Исполнено из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода. Сталь Victorinox способна долго удерживать заводскую остроту режущей поверхности, а также имеет высокую антикоррозийность. Лазерная гравировка: логотип и название, фирменная эмблема с орлом, серийный номер и маркировка NSF.

Эргономичность конструкции и удобство в использовании поддерживает также рукоять с удобным захватом, благодаря чему Вы будете меньше уставать в процессе. Создана из пластичного термоэластопласта (TPE), обладающый большой стойкостью к стиранию, ударным нагрузкам и различным повреждениям. Шероховатая поверхность полностью исключит скольжение инструмента даже в случае работы с мокрыми или жирными продуктами, такими как мясо или рыба.

Особенности:

• специализация: для нарезки / разделочный
• термоэластопласт подходит для высоких температур до 80-110°C (можно стерилизовать).
• заточка режущей кромки: гладкая (Plain)
• сертификация NSF
• можно мыть в посудомоечной машине и стерилизовать
• упаковка: разовая защита на лезвии
• модель доступна на сайте с рукоятями разного цвета (HACCP – система цветного кодирования)

Технические характеристики:

• Вес (кг): 0.144
• Длина клинка: 19 см
• Толщина рукоятки: 18 мм
• Специализация: Carving
• Назначение: Разделочные
• Вид лезвия: Гладкое
• Материал рукояти/накладок: Термоэластопласт
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь