Нож Fissman кухонный овощной Demi Chef 9 см из нержавеющей стали 5Cr15MoV DP38220

Нож овощной с профессиональной серии кухонных ножей Demi Chef.
Клинок выполнен из нержавеющей стали методом ковки металла, отличается высокой прочностью.
Марка стали 5Cr15MoV.
Сталь данной марки с высоким содержанием хрома, повышает устойчивость к коррозии.
Содержание молибдена и ванадия повышает твердость и износостойкость ножа.
Высокий показатель твердости стали - 56-plusmn; 2HRC по шкале Роквелла.
Клинок может выдерживать ежедневные интенсивные нагрузки, сохраняя остроту режущей кромки.
Никель повышает пластичность стали и коррозионностойкость.
Пластиковая рукоять с клепочным креплением комфортно располагается в руке и обеспечивает удобство при использовании ножа.
Больстер предохраняет от соскальзывания руки на лезвие при работе с жирными продуктами.
Длина клинка 9см, максимальная ширина клинка 2см; длина рукоятки 11см, толщина - 1.5см.