Шинчинниця Redmond з нержавіючої сталі з книгою рецептів з 2-ма знімними кришками

Ветчинница RDM c книгой рецептов

Ветчинница - уникальный прибор для приготовления в домашних условиях деликатесов из мяса, рыбы, птицыи морепродуктов с различными дополнениями и специями. Работа ветчинницы заключается в прессовке продукта в специальной форме ипоследующей температурной обработке.

Данный кухонный аксессуар производится из нержавеющей стали с дополнительным металлическим покрытием.

Способ применения:

1. Подготовить мясо (все на Ваш выбор), порезать смешать разный тип мяса, нашинковать овощи (по вкусу) - одним словом замариновать
2. Скрепить дно ветчинницы с цилиндром.
3. Уложить внутрь цилиндра пакет для запекания (он же рукав). Все для того что бы сок из мяса оставался всецело в блюде.
4. Разместить и немного спрессовать руками мясо в ветчиннице.
5. Завернуть свободные края пакета внутрь пресс-формы и накрыть крышкой.
6. Затянуть пружины, скрепив ими дно с крышкой.
7. Затем можно использовать один из способов, в данном случае это варка в кастрюле с водой.
8. Уложить ветчинницу на дно кастрюли, залить водой что бы ветчинницу покрыло водой полностью и поставить на огонь.
9. Когда вода в кастрюле закипит, оставить вариться на среднем огне в течении часа. За это время мясо проварится и спрессуется под давлением пружин.
10. После, вынуть ветчинницу из кастрюли и дать ей остыть до комнатной температуры, снять пружины, и вытолкнуть дно, тем самым достав само блюдо.

Технические характеристики:

• Тип устройства : пресс-форма для термической обработки продуктов
• Материал корпуса и съемных деталей : нержавеющая сталь.

Комплектация:

• Корпус
• Крышки съемные (2 шт.)
• Пружины стягивающие (4 шт.).