Соус Хойсин Lee Kum Kee 397 г (AF301122)

Соус Lee Kum Kee Hoisin: настоящая китайская классика в каждой ложке

Соус Lee Kum Kee Hoisin — одно из самых узнаваемых сочетаний вкусов в азиатской кухне. Бренд Lee Kum Kee, известный с 1888 года, предлагает классический хойсин, приготовленный в Китае по аутентичному рецепту. В состав входят: сахар, вода, ферментированная соевая паста (вода, соль, соевые бобы, пшеничная мука), кунжутная паста, обезвоженный чеснок, специи, порошок батата, соленый чили, краситель (E150a), модифицированный кукурузный крахмал и уксусная кислота (E260).

Соус имеет насыщенную, слегка карамелизированную консистенцию, глубокий вкус умами и легкое пикантное послевкусие. Идеально подходит для пекинской утки, жаркого, лапши, креветок или тофу.

Пищевая ценность на 100 г:

- Энергия: 963 кДж / 227 ккал

- Белок: 1,7 г

- Жир: 1,6 г (насыщенные: 0,3 г)

- Углеводы: 51 г (сахара: 47 г)

- Соль: 6,4 г

Аллергены: соя, пшеница, кунжут.

Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия хранить в холодильнике. Банка 397 г — удобно для ежедневного использования дома или на профессиональной кухне.

Покупайте дешево, пробуйте разные соусы, делитесь своим опытом с другими покупателями!

Рецепт / Рекомендации по приготовлению:

Утка по-пекински с соусом хойсин

Ингредиенты:

- 1 утка (примерно 2 кг)

- 5 ст. л. соуса Lee Kum Kee Hoisin

- 2 ст. л. мед

- 1 ст. л. рисового уксуса

- 1 ч. л. тертого имбиря

- Перья зеленого лука, блины или отварной рис

Приготовление:

1. Смешайте соус, мед, уксус и имбирь. Маринуйте утку не менее 2 часов (или всю ночь).

2. Запекайте утку при температуре 180 °C до золотистой корочки (1,5–2 часа).

3. Подавайте с тонкими блинами, зеленью и дополнительной порцией соуса хойсин.