Перец красный для кимчи Asia Foods Gochugaru 200 г (AF221854)

Asia Foods Гочугару (Gochugaru): настоящий вкус корейской остроты из Вьетнама

Gochugaru – это ключевой ингредиент в корейской кухне, и именно такой продукт предлагает Asia Foods. Он изготовлен во Вьетнаме из 100% чили-перца, высушенного естественным способом на солнце, что позволяет сохранить аромат, цвет и текстуру.

Перец грубого помола имеет умеренную, но стойкую остроту, приятный дымно-фруктовый аромат и отлично подходит для:

– кимчи

– супов (кимчи-чиге, рамен)

– блюд из вок

– лапши и рисовых боулов

– маринадов и паст

Пищевая ценность на 100 г:

– Энергия: 133 кДж/31,8 ккал

– Жиры: 0,2 г (насыщенные – 0 г)

– Углеводы: 4 г (сахара – 0 г)

– Клетчатка: 0,194 г

– Белки: 2 г

– соль: 2,6 г

Ингредиенты: 100% чили.

Хранить в сухом, темном месте в герметичной упаковке.

Asia Foods Gochugaru – это надежная основа для любых корейских (и не только) кулинарных экспериментов.

Купите выгодно, создавайте аутентичные вкусы, делитесь опытом с другими покупателями!

Рецепт / Рекомендации по приготовлению

Домашнее кимчи из гочугара Asia Foods

Ингредиенты:

– Пекинская капуста – 1 кочан.

– Гочугару Asia Foods – 2–3 ст. л.

– Рыбный соус – 1 ст. л.

– Сахар – 1 ч. л.

– Чеснок – 3 зубчика

– Тертый имбирь – 1 ч. л.

– Зеленый лук – 2 шт

Приготовление:

1. Нарежьте капусту, засыпьте солью, оставьте на 2–3 часа, промойте.

2. Смешайте гочугару с рыбным соусом, чесноком, имбирем и сахаром.

3. Перемешайте капусту с пастой и зеленым луком.

4. Оставьте на 1–2 дня при комнатной температуре ферментации. Затем храните в холодильнике.