Шеф кухонний ніж 200 мм Suncraft Senzo Classic (SZ-05)

Характеристики

• Серия: Senzo Classic
• Материал лезвия: VG-10, Дамасская сталь (33 слоя)
• Материал ручки: Pakka Wood (стабилизированная древесина)
• Назначение: шеф
• Цвет: черный
• Длина лезвия: 200 мм
• Общая длина: 340 мм
• Страна производства: Япония

Кухонный Шеф нож SUNCRAFT серии Senzo Classic. Клинок выполнен из 33-х слоев нержавеющей дамасской стали, с использованием стали VG-10, в качестве центральной сердцевины, которая является очень твердой сталью и имеет закалку не менее 60  единиц по шкале Роквелла. Что прямо оказывает влияние на долгое сохранение режущих свойств, до следующей заточки. Битый рисунок “Hammered” на клинке также помогает лезвию без труда скользить сквозь пищу без прилипания. Волновой рисунок – это особенности дамасской стали, такой же как ранее он был на Японских самурайских мечах. Рукоять сделана из практичной стабилизированной древесины – Pakka Wood (черного цвета). Её изощренный дизайн не имеет заклепок, что является огромным плюсом для гигиены.